冬季吃海鮮，正當時！
人們一般喜歡夏季吃海鮮，其實海鮮的美味季節還是在秋冬季。因為秋冬季節貝類等海鮮進入休眠期，體內營養物質消耗小，肉質細嫩味道鮮美。而春夏季，貝類進入繁殖期，肉質變得很脆弱，會喪失原有的鮮美味道。同時，吃海鮮還是一種不錯的失眠自療法。
冬季海鮮食補
冬 季吃些貝類等海鮮品能抗寒保暖，中老年人尤其是怕冷的女性應多吃海鮮。海鮮中除富含高蛋白、鈣質外，還含有碘、鐵、銅、碘、硒、硫、鋅等許多微量 礦物質。其中，海鮮中的不飽和脂肪酸能減少血液中的低密度膽固醇，還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。
寒冷的冬天會加速人體對碘、鐵的消耗，從而導致碘、鐵等元素相對不足，血液循環放緩，進而使人更加畏寒。而貝類等海鮮中的碘、鐵含量比一般食物要高許多，吃海鮮是最好的補碘、補鐵的方法。另外，吃牡蠣、扇貝、對蝦、海螺等海鮮，具有催眠作用，失眠怎麼辦？吃海鮮！有睡眠障礙的人多吃海鮮能緩解失眠症狀，算是失眠的特效方法。【繼續閱讀】
全站熱搜
留言列表
